Малагский салат — блюдо андалусской кухни, вариант картофельного салата. Сегодня не обязательно ехать в Испанию, ведь с каналом ТМ «Принцесса вкуса» Испанию можно ощутить прямо у себя на кухне! Этот холодный салат популярен по всей Испании, а в наших широтах только набирает популярность.
👉Берём:👉
✔ 600 г картофеля
✔ 300 г консервированного тунца
✔ 2-3 куриных яйца
✔ 1-2 крупных апельсина
✔ 1 средняя репчатая луковица
✔ 10-12 оливок без косточки от ТМ «Принцесса вкуса»
✔ 2 столовых ложки испанского оливкового масла Extra Virgin ТМ «Принцесса вкуса»
✔ Соль, перец и специи по вкусу
👉 Готовим: 👉
🔸 Сварите подготовленную картошку в кожуре, затем очистите и порежьте ее на крупные кубики. Также нужно сварить яйца вкрутую, а когда они остынут, освободить их от скорлупы и разрезать на вытянутые дольки.
🔸 Подготовьте апельсины: удалите кожуру и белую пленку и нарежьте в виде кубиков. Кроме того, очистите и разрежьте полукольцами репчатый лук, а маслины – просто пополам (если они мелкие, можете оставить целыми).
🔸 На большое плоское блюдо выложите базовый слой картофеля, сверху на него слой из апельсинов, а уже на них консервированную рыбу. Убедитесь, что продукты в малагском салате распределены равномерно по площади.
🔸 В качестве завершающего слоя высыпьте на салат лук и маслины и красиво разложите яичные дольки. Посолите, поперчите и полейте все испанским оливковым маслом, после чего отправьте в холодильник на 1-2 часа.
🔸 Когда малагский салат пропитается и достаточно охладится, достаньте его из холодильника и подавайте к столу. Важно отметить: после того, как гости оценят эффектный вид блюда, его следует перемешать.
🔥Приятного аппетита!🔥
Подпишитесь на наш канал!
На нашем канале много интересных рецептов, познавательной информации.
Смотрите также другие рецепты на нашем канале!
#принцессавкуса #рецептыотшефповара #блюдаотшефповара #секретыкулинарии #готовимвкусно #вкусно