Завтрак должен быть не только быстрым и сытным, но и полезным. От состава утренней пищи зависит заряд на весь день. Одни отдают предпочтение кашам, другие останавливают свой выбор на йогурте с фруктами, а третьи выбирают омлеты и булочки с корицей. Я собрала для вас несложные рецепты быстрых завтраков для всех членов семьи.
Омлет в чашке
Для приготовления быстрого омлета потребуется 2 яйца, 50 г колбасы, один помидор, сладкий перец, 50 г твердого сыра, 1 ст.л. растительного масла, соль.
Стенки чашки смазать маслом. Яйца взбить, добавить измельченную колбасу и овощи. Состав посолить и вылить в чашку. Верх омлета присыпать сыром и поместить на минуту в микроволновку, выставив самую высокую мощность. Перед подачей посыпать зеленью.
Овощные драники
Для оладушек, помимо картофеля (2 шт.), подойдут любые овощи, которые есть в холодильнике. Например, морковь, кабачок, лук, зелень.
Все ингредиенты измельчить, сок отжать. Затем добавить ½ ст. муки, 1 яйцо и щепотку соли. Массу перемешать, сформировать оладьи и выпечь на разогретой сковороде.
Яичница в луковом кольце
Большую луковицу очищают и нарезают крупными кольцами шириной не менее 1,5 см.
Важно! Чтобы кольцо держало форму, оно должно состоять минимум из трех слоев.
В разогретую сковороду положить кольца, посолить и присыпать сахаром. Обжарить с одной стороны, перевернуть и вылить в центр каждого по яйцу. Накрыть крышкой и оставить на огне пару минут. Яичницу подавать с овощами и поджаренными тостами.
Овсяная каша с сыром
Ставим варить овсяную кашу или используем овсянку быстрого приготовления. Нарезаем мелким кубиком сыр сулугуни и любой твердый соленый сыр. За пару минут до готовности добавляем сыр, соль по вкусу.
Перед подачей можно добавить зелень и сливочное масло.