Кстати рецептик добыт в одном из местных кафе, где облепиховый чай просто бесподобен .Вообще облепиха ягода очень полезная , помню как в детстве , когда бабушка с дедушкой получили участок в новом снт все вокруг насаживали у себя облепиху .
Правда тогда облепиху употребляли в виде соков , компотов , мода на ягодные чаи пришла уж намного позже .Кстати не помню почему то вкус облепихового компота )) не знаю к лучшему это уж или к худшему )) но вот облепиховый чай обожаю ))
Предлагаю попробовать дома 2 моих самых любимых рецепта ))
Чай из облепихи с медом
Ингредиенты на чайник объемом 250 мл:
2-3 столовые ложки облепихи;
1 чайная ложка черного листового чая;
мед по вкусу.
Рецепт приготовления:
Облепиху помойте, разомните ложкой или толкушкой для пюре. Если используете замороженные ягоды, залейте небольшим количеством кипятка и затем раздавите.
Заварочный чайник предварительно обдайте кипятком, добавьте чай, облепиховое пюре и залейте горячей водой.
Для получение концентрированного напитка, дайте ему настояться 10-15 минут, накрыв чайник полотенцем.
Разлейте по чашечкам, добавьте мед и наслаждайтесь!
Чай из облепихи с апельсином
Апельсин или лимон подчеркивают неповторимый вкус облепихи и усиливают ее полезные свойства.
Ингредиенты на объем 500 мл:
4 столовые ложки облепихи;
половинка апельсина или лимона;
палочка корицы;
мед по вкусу.
Рецепт приготовления:
Свежие ягоды разомните или протрите через мелкое сито, чтобы не осталось косточек. При использовании замороженной облепихи, залейте ягоду небольшим количеством кипятка и подождите несколько минут.
Апельсин или лимон нарежьте дольками. Также можно использовать китайскую айву.
Уложите в заварочный чайник подготовленные ингредиенты, залейте кипятком и настаивайте 10-15 минут, укрыв сверху полотенцем.
Перед подачей добавьте мед.
Наслаждаться облепиховым чаем можно в любое время года: для этого можно использовать свежие годы, замороженные или сушеные. Облепиха укрепляет кровеносную систему, а также благотворно влияет на кожу и волосы. Она обладает противовирусной активностью и не оставляет болезнетворным бактериям ни единого шанса
"Золотая ягода" - это настоящая кладезь витаминов, по своим целебным свойствам облепиха не уступает известным лекарственным растениям и широко применяется в народной медицине. В ней ценно все - ягоды, листья и кора
Несколько интересных фактов об облепихе
Облепиха содержит большое количество микроэлементов и витаминов, которые способны не только исцелить, но и предупредить многие болезни.
Витамин С, содержащийся в "сибирском ананасе", сохраняется даже после термической обработки.
Облепиху используют для приготовления витаминных продуктов для питания космонавтов.
Именно "кладовая солнца" применялась для лечения тех, кто подвергся опасному воздействию радиации во время катастрофы на Чернобыльской АЭС в 1986 году.
Настой из листьев облепихи улучшает способность печени сражаться с токсинами и вирусами.
Облепиховый чай особенно полезен в зимнее время. Кроме прекрасных вкусовых качеств, он согревает, бодрит и насыщает организм полезными веществами.
Обязательно приготовьте чай по этому рецепту и угостите родных и близких!