Нам понадобится:
Говядина (вырезка) - 1 кг
Рис пропаренный - 1 упаковка
Морковь - 5 шт (у меня средние)
Лук - 1 шт
Приправа для плова (моя любовь-барбарис в приправе)
Итак, начнем с того, что нарезаем мясо крупными кусками и отправляем в казан с растительным маслом.
Затем шинкуем лук кубиками и морковь соломкой. Отправляем к мясу, добавляем приправы.
На сильном огне мясо жарилось 35-40 минут.
Предварительно замочив рис в воде, сливаем воду и отправляем рис к мясу.
Заливаем всё 2-3 стаканами горячей воды и оставляем на слабом огне 30 минут.
Я люблю именно сухой, зажаристый плов без тонны масла. Получился идеальный! Приятного аппетита 😋
