Лимонами называют как растения, так и их плоды. Растение представляет собой небольшое вечнозелёное дерево с раскидистой или пирамидальной кроной. Среди лимонов встречаются деревья в возрасте 45 лет.
Многочисленные сорта лимона делят на 2 группы:
- древовидные – это высокорослые деревья (до 6 метров высотой), плоды на которых образуются в глубине кроны;кустовидные – небольшие кусты (до 3–4 метра высотой) с менее густой кроной, где плоды образуются на концах ветвей. Кустовидные сорта менее урожайны, чем древовидные.
Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного (лимонного) масла в различных частях растения. Характерный кислый вкус лимонного сока делает его ключевым ингредиентом многих блюд по всему миру.
Что мы знаем о лимоне? Кислый, ароматный, вкусный в чае, незаменимое средство при простуде. Но есть и другие, очень интересные факты, о которых мы расскажем сегодня.
1. Родиной лимона принято считать Индию и Китай. Существует теория, по которой лимоны попали в Грецию с воинами Александра Македонского после их похода в Индию. Тогда лимон называли индийским яблоком. Другая же теория гласит, что лимон в Европу и на Ближний Восток привезли арабы.
2. А вот в далеком 17 веке в России лимонов не было. Их могли есть только богачи: они выписывали соленые лимоны из Голландии.
3. Происхождение слова «лимон» приписывают малайскому и китайскому языкам. «Ле-мо» на малайском и «ли-мунг» на китайском означает «полезный для матерей».
4. Про лимоны даже загадки загадывают и забавные истории пишут. Из них можно узнать, что с помощью лимона можно сорвать выступление духового оркестра: достаточно есть лимон перед музыкантами. У тех начнется обильное слюноотделение, и играть на духовых они не смогут.
5. Есть теория, что яблоком раздора в Библиибыл лимон. По другой теории это был гранат, о чем мы уже писали.
6. Несмотря на «яблоко раздора» из теории выше, лимон считается фруктом дружбы. Отто Шмидт, известный полярник, сделал лимону прививку в 1940 году — до этого дерево прививал селекционер Зорин. С тех пор пошла интересная традиция: это дерево стали прививать люди из разных стран. В 1957 году лимонное дерево получило название дерева Дружбы. К этому моменту лимону было сделано 167 прививок. На сегодняшний день их насчитывается более 3 000, только представьте! Да, дерево еще живо и растет в Сочи.
7. Иностранные журналисты называют некоторых спортсменов лимонами. Например, французы назвали лимоном Евгения Кафельникова — он был неразговорчив, холоден и не шел на контакт.
8. Лимон часто присутствует в испанском фольклоре. Там он символизирует несчастную любовь. А вот за счастливую отвечает апельсин.
9. Ежегодно в мире собирают 14 миллионов тонн лимонов. Больше всего лимонов собирают в Мексике и Индии.
10. Лимон был занесен в книгу рекордов Гиннеса. Простой израильский фермер вырастил у себя на участке лимон весом более 5 килограмм. Представляете, какого он должен быть размера? Кстати, рекорд не могут побить вот уже 14 лет.