Континент Северная Америка является домом для замечательных кухонь, таких как американская, мексиканская, канадская, а также яркой карибской кухни. На приготовление блюд повлияли многие международные кухни, особенно европейская и азиатская. Есть несколько культовых блюд, хорошо известных во всем мире, которые родились на континенте Северная Америка.
1. Американский бургер
С тех пор, как гамбургер стал кулинарной иконой Соединенных Штатов, его много раз изобретали заново. Сегодня вы можете приготовить бургер любым удобным для вас способом: с фуа-гра или нутом, с острым соусом или сыром бри. Тем не менее, основа проста: говяжий фарш между слоеными пышными булочками. Вот рецепт классического бургера, приготовленного из органической говядины, выращенной на траве, домашней булочки, высококачественного сыра и разнообразных приправ.
2. Мексиканская пицца
Подавайте настоящую домашнюю мексиканскую пиццу к вашему обеденному столу с помощью этого фантастического рецепта. Для приготовления требуются самые простые мексиканские блюда, такие как сальса, пико де галло, тортильи и обжаренные бобы. Вам просто нужно объединить все основы в одно грандиозное блюдо.
3. Пирожок с лобстером
Poutine - традиционное канадское блюдо, родом из сельской местности Квебека. Он состоит из картофеля фри, покрытого свежим творожным сыром, который слегка расплавляется, поливая картофель горячим коричневым соусом. Этот рецепт добавляет неповторимую изюминку благодаря использованию мяса лобстера и соуса, приготовленного на основе бульона из лобстера.
4. Ямайский вяленый цыпленок с сальсой из ананаса и авокадо
Этот ямайский вяленый цыпленок с сальсой из ананаса и авокадо обладает фирменным вкусом Ямайки. Вяленое мясо - это очень острая сухая или влажная паста, которую наносят на курицу или другое мясо. После того, как курица впитает вкус, обжарьте ее на сильном огне, добавьте апельсиновый сок и поставьте сковороду в духовку для завершения приготовления.
5. Карибские тако с креветками
Морепродукты, несомненно, являются изюминкой Карибского бассейна. Наполненные карибским вкусом, эти тако с креветками быстро и легко готовятся, а также на удивление полезны! Карибские специи и черная фасоль по-кубински в сочетании с восхитительным охлаждающим салатом из тропической капусты и манго создают идеальное сочетание вкуса и текстуры.
6. Хрустящая жареная курица по-южному
Жареная курица - большая классика в Соединенных Штатах. Все любят его за красивый коричневый цвет, идеально хрустящую корочку и невероятно сочную курицу. Секрет кроется в деталях, поэтому начинать нужно с первого шага: маринования, иначе оно не получится таким же.
7. Лосось из кедровой дощечки с ананасовой сальсой
Разделка из кедра - это уникальный способ приготовления рыбы, используемый многими поколениями индейцев тихоокеанского северо-западного региона Северной Америки. Обжарка дикого лосося таким образом на ароматном кедре придает ему насыщенный вкус. Если у вас есть кедровая доска, вы можете приготовить этот вкусный копченый лосось из кедровой доски с ананасовой сальсой для чудесного тропического ужина.
8. Чилакилес
Чилакилес - мексиканское блюдо, которое обычно подают на завтрак или поздний завтрак, и считается отличным средством от похмелья. Рецепт в основном состоит в том, чтобы использовать остатки. Супер простой и очень вкусный рецепт!
9. Карибское рагу с перцем
По всему Карибскому морю это блюдо готовят на медленном огне в огромных горшочках. В него могут входить баклажаны, бамия, тыква, картофель и практически все, что растет на островах. Это густое и наваристое рагу готовится в основном из говядины, иногда также добавляют клецки из кукурузной муки, называемые грибами.
10. Нью-Йоркский чизкейк
Классический нью-Йоркский чизкейк - один из самых популярных десертов в мире. Он невероятно легкий и кремовый по текстуре, и вы можете добавить немного фруктовой начинки или соуса для дополнительного удовольствия. Лучше всего, если вы приготовите его заранее и оставите в холодильнике примерно на 24-36 часов.