Нам понадобится:
- 350 гр муки
- 3 желтка
- 200 гр сахара ( 100 гр в тесто, 100 гр в Яблоки)
- Соль 2 щепотки
- 20 гр сливочного масла
- 1 ч л корицы
- 2 яблока
Нужно перетереть соль и сахар с сливочным маслом
Постепенно добавляя желтки
Теперь добавляем муку и перетираем в однородную крошку
Пока займёмся начинкой.
Помоем и почистим яблоки от кожуры и косточек. Нарезаем на тонкие полукольца. 100гр сахара перемешиваем с 1 ч л корицы.
После достаём тесто и формируем наш пирог, высыпая половину теста в форму. Нужно утромбовать и сделать небольшие бортики.
И начинаем выкладывать слоями яблоки, сахар с корицей и посыпаем каждый слой оставшейся крошкой( тестом) пока все ингредиенты не закончатся
Ставим в разогретую духовку до 180° на 45 мин.
Приятного аппетита