Лосось на гриле с жареной спаржей
Ингредиенты:
-4 филе лосося по 6 унций
-1 фунт спаржи, обрезанной
-2 ст л оливкового масла
-2 зубчика чеснока, измельчить
-2 ст л свежевыжатого лимонного сока
-Соль и перец для вкуса
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Выложите спаржу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла, посыпьте чесноком и приправьте солью и перцем. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, периодически помешивая.
3. Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
4. Положите филе лосося в сковороду и готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны или до готовности.
5. Выньте лосося из сковороды и положите на тарелку. Сверху выдавить лимонный сок и приправить солью и перцем.
6. Подавайте лосось с жареной спаржей и наслаждайтесь!
