Ростовская область, 2 марта 2023. DON24.RU. Факт нарушения в производстве мясной продукции выявили специалисты Россельхознадзора в Ростовской области. Установлено, что на площадке ООО «Конгресс-555» оформлены транспортные электронные ветеринарные сопроводительные документы на говядину, выработанную из нелогичного объема сырья, а также на говядину, выработанную из продукции другого наименования. Так, из печени замороженной выработана продукция «говядина, тазобедренный отруб, охлажденная, бескостное, в вакуумной упаковке». «Данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», – говорится в сообщении. По факту выявленного нарушения регистрация уполномоченного лица хозяйствующего субъекта в ФГИС «Меркурий» приостановлена. В адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
Нелогичный вид сырья выявили при производстве мясной продукции в Ростовской области
2 марта 20232 мар 2023
83
~1 мин