Всем доброго времени суток и отличного настроения!)
Рубрика "рецепты от мамы" продолжается! Это блюдо готовится очень быстро, получается вкусным и в этом его неоспоримое достоинство) Приступим!
Ингредиенты:
Куриная печень - 650 гр.
Мука - 1/2 стакана
Соль - 1/2 ч.л.
Перец по вкусу
Лук репчатый - 1 шт. (средняя)
Сливочное масло - 30 грамм.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
1. Промываем куриную печень и замачиваем ее в воде или молоке на 10-15 минут. Просушиваем печень салфеткой и посыпаем солью и перцем, оставляем минут на 10.
2. Добавляем к печени муку и перемешиваем так, чтобы наши кусочки равномерно обвалялись в муке.
3. Разогреваем в сковородке подсолнечное и сливочное масло.
4. Обжариваем печень в разогретом масле на сковороде до румяной корочки минут 5-7.
5. Добавляем в сковородку с печенью нарезанный лук и обжариваем все вместе минут 3-5.
6. Наша печень готова! Подаём с любым гарниром, у меня свекла, тушёная с морковью, рецепт которой вы также можете найти у меня на канале. Приятного аппетита!)
Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк и подписывайтесь на канал! У нас много вкусных рецептов!
Если у вас есть какие-то вопросы или советы - пишите в комментариях, буду рад ответить!)
