Была ли морковь «всегда» или, как и картофель, это достаточно молодой продукт питания на наших столах? Давайте попробуем в этом вопросе разобраться. Интересно же!
Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Происхождение и распространение моркови
Всем известная морковка считается одним из старейших овощей, о ней знают уже более 4 тысяч лет. Родиной корнеплодов оранжевого цвета называют Средиземноморье, а вот овощи с другой окраской – фиолетовой, белой, желтой – появились в Афганистане и Индии.
Морковь употребляли в пищу древние греки и римляне, окаменелые остатки найдены при раскопках в Швейцарии. Овощ считался изысканным блюдом в Старом Риме, в Англии оранжевую морковь стали употреблять во времена правления королевы Елизаветы I.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Когда морковь появилась в России
Точных сведений о том, когда морковь появилась в России, нет. Однако археологи и исследователи говорят о том, что овощ был известен достаточно давно. Древние славяне укладывали морковь в лодку с умершим человеком в качестве дара. Считалось, что овощ будет служить пищей умершему на другом свете.
Сведения о моркови присутствуют в «Домострое». Овощ выращивали не только в деревнях, но и в городах. Существуют сведения о том, что огороды с корнеплодом были расположены вокруг всей Москвы.
Не забывайте, что почва в огороде истощается, и необходимо вносить подкормки) Всё о минеральных удобрениях - в моем большом видеокурсе "Агрохимия для садоводов":
А правильно рассчитать количество/стоимость необходимых на ваш участок удобрений вам поможет автоматическая Excel-таблица для огородников и садоводов:
Интересные факты о моркови
О таком обычном овоще, как морковь, существует немало интересных фактов, о которых не всем известно:
🥕 Морковь полезна в любом виде, даже после термической обработки, несмотря на то, что при этом часть полезных элементов теряется.
🥕 В месте, где захоронен Фараон, были обнаружены бумаги, в которых описано лечение болезней при помощи моркови.
🥕 В овоще содержится большое количество В-каротина. Именно из моркови было получено данное вещество, и от нее оно получило свое название.
🥕 Если постоянно употреблять продукт в большом количестве, можно приобрести желтовато-оранжевый оттенок кожи. Данное свойство часто используют сотрудники зоопарков, чтобы сохранить окрас некоторых животных и птиц, например, цвет перьев у фламинго. Некоторые заводчики добавляют овощ в рацион кошек и собак, чтобы также сохранять цвет шерсти.
🥕 Употребление моркови благоприятно сказывается на состоянии сердца и сосудов – она повышает уровень кальция в крови и снижает количество холестерина.
🥕 У корнеплода есть своя столица и праздник. Каждый год в феврале в маленьком городе Холтвиль в Калифорнии проходит Фестиваль моркови. В начале выбирают «морковную королеву», после чего все гуляют и развлекаются в течение недели.
🥕 Овощ состоит из воды примерно на 90%.
🥕 Самая длинная морковка была выращена в Британии. Фермер Джо Атертон представил миру овощ, длина которого составила 5,84 метра. Однако основная часть корнеплода – это его длинный хвостик.
🥕 В 17 веке англичанки использовали листья морковки для украшения своих шляпок – ведь они долго сохраняют свою свежесть и приятно пахнут.
🥕 В странах Европы морковь – это фрукт, поэтому ее часто используют для приготовления различных десертов.
Морковь – один из самых известных овощей, которые используются повсеместно. Она приятна на вкус, содержит большое количество различных витаминов и микроэлементов, подходит для употребления в любом виде.
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!