Здоровое питание и физическая активность являются двумя важными привычками образа жизни, которые помогают повысить уровень энергии, улучшить самочувствие и предотвратить болезни и хронические заболевания. Существуют специальные стратегии питания для пожилых людей, которые могут способствовать здоровому питанию.
С возрастом наш метаболизм замедляется. Мы также склонны терять мышечную массу и быть менее физически активными. Пожилым людям может потребоваться меньше калорий, но это не означает меньшее количество питательных веществ.
Белок является одним из важнейших питательных веществ для пожилых людей. Функция белка заключается в поддержании мышечной массы, восстановлении тканей тела и восстановлении таких кожи, волос и ногтей. Недостаток белка может иметь ряд негативных последствий для здоровья.
Пожилые люди могут не получать достаточного количества белка в своем рационе по нескольким причинам. Во-первых, может быть трудно пережевывать мясо из-за проблем с зубами. Во-вторых, мясо является дорогой частью продовольственного бюджета.
Третья причина заключается в том, что пожилые люди могут ежедневно не есть достаточное количество продуктов, богатых белком. Хорошей новостью является то, что есть недорогие, немясные и удобные варианты белка, такие как бобы, орехи, семена, яйца, молочные продукты и продукты из сои.
Пожилые люди должны получать не менее 20-30 граммов белка в каждый из трех приемов пищи в день. Здоровые закуски также могут способствовать общему потреблению белка.
Кальций и витамин D являются двумя микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья костей. В пожилом возрасте мы теряем костную массу, что может привести к остеопорозу. Молочные продукты и другие продукты для укрепления костей являются отличным источником кальция и витамина D в рационе.
Витамин B12 необходим для нормального функционирования нервной функции, энергетического обмена и образования эритроцитов. Пожилые люди не усваивают натуральный витамин B12 так же хорошо, как молодые. Обогащенные продукты, такие как соевое молоко и хлопья, или ежедневный прием поливитаминов — отличные варианты для получения витамина B12.
Будет полезным ежедневно принимать мультивитамины для пожилых людей. Но имейте ввиду, поливитамины не должны заменять здоровую диету, они могут дополнить продукты, которые вы едите. Знайте о них, как о дополнительной страховке, чтобы получать ежедневные питательные вещества.
Клетчатка является еще одним важным питательным веществом для пожилых людей, потому что она помогает предотвратить запоры, способствует регулярному питанию, а также может снизить уровень холестерина в крови. Цельнозерновые продукты, такие как овес, лебеда, коричневый рис и 100% цельнозерновой хлеб, хлопья или макаронные изделия, полны питательных веществ и клетчатки. Фасоль, орехи, семена и соевые продукты также содержат клетчатку.
Вам также следует сократить количество сахара, натрия (соли), насыщенных жиров и трансжиров. Эти питательные вещества могут повлиять на здоровье сердца, увеличить риск развития диабета и привести к увеличению веса. Лучше всего ограничить употребление обработанной пищи, фаст-фуда и готовой замороженной пищи, потому что они являются крупнейшими источниками этих вредных для здоровья веществ.
Здоровая и разнообразная диета с нежирным белком, большим количеством фруктов и овощей, нежирных молочных продуктов и цельнозерновых продуктов обеспечит пожилых людей важными питательными веществами, в которых они нуждаются ежедневно. Большое количество жидкости, такой как вода, кофе, чай и нежирное молоко, также помогут предотвратить обезвоживание.
Не забывайте, что не только здоровое питание и разнообразная диета имеют огромное значение для пожилых людей, так же важны регулярные физические упражнения и физическая активность. Пожилые люди должны сосредоточиться на том, чтобы больше двигаться и меньше сидеть. Даже если вы не очень активны, любое количество упражнений лучше, чем ничего.