🍴Сосиски/сардельки в кляре

Нам понадобится:

Сосиски/сардельки- 4 шт

•Сыр плавленный - 4 шт (пластины)

•Яйцо - 1 шт

•Молоко - 100 мл

•Мука пшеничная - 80 мл

•Разрыхлитель - 1/3 ч.л

•Соль

•Перец черный

•Масло растительное

•Шпажки

🧑‍🍳Способ приготовления:

1. Сосиски и сыр очистите от оболочки. Обверните сыр вокруг сосиски, плотно прижимая.Воткните деревянную шпажку практически до конца. Выложите в тарелку сырным швом вниз и отправьте в холодильник на 20 минут.

2. В сковороду налейте растительное масло и поставьте на средний огонь разогреваться. В миску налейте молоко, добавьте яйцо, соль и поперчите. Все перемешайте до однородности.Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через мелкое сито в миску с молочно-яичной смесью.

3. Перемешайте до однородного теста. По консистенции оно должно быть как густая сметана.Вылейте тесто в узкий, высокий стакан и опустите сосиску полностью в него. Выньте и дайте немного стечь лишнему тесту.Сразу выложите заготовки в горячее масло.