Идея для сытного ужина без заморочек - куриные рулетики с ветчиной и сыром.
Ингредиенты::
Куриная грудка (филе) - 2 шт.
Ветчина - 150 гр.
Сыр - 180гр.
Сливки 20% - 100 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень (рубленная)- 1 ст.ложка
Масло растительное
Соль,перец по вкусу
Приготовление:
Сыр нарезаем ломтиками, ветчину режем тонкими слайсами.
Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 части.
Каждую пластинку курицы отбиваем молотком. Подсаливаем, перчим.
Далее на каждый кусочек курицы выкладываем два слайса ветчины, на ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Рулетики сами по себе не должны раскрываться, но можете еще скрепить их зубочистками.
Нагреваем в сковороде растительное масло и выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.
Тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Больше рецептов на нашем телеграмм-канале: https://t.me/aldente_food