🥓 Ингредиенты:
Фарш куриный – 450 гр
Капуста цветная – 800 гр
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчик
Масло растительное – 1 ст.л
Орегано – 1 ч.л
Молоко – 700 мл
Масло сливочное – 80 гр
Мука пшеничная – 80 гр
Соль, перец – по вкусу
~ Капусту разобрать на соцветия и поварить 5 минут. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить фарш около 5 минут.
~ К фаршу добавить лук, чеснок и орегано, посолить и поперчить по вкусу. Жарить около 10 минут.
~ Соус: Разогреть сливочное масло в сотейнике. Всыпать муку и быстро размешать. В мучную массу подливать понемногу молоко, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Как только молоко объединится с мукой, подлить еще порцию молока. Повторять действия, пока не закончится молоко.
~ Разогреть духовку до 180°С. В форму для запекания выложить половину капусты, распределить ее по дну формы. Затем выложить равномерно фарш и оставшуюся капусту. Залить соус. Запекать 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайся на канал, дальше еще больше пользы!
