🥯 Ингредиенты:
Крупа гречневая – 350 гр (вареная)
Шампиньоны – 250 гр
Сыр полутвердый – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Мука пшеничная – 60 гр
Соль – по вкусу
~ Грибы мелко нарезать и немного обжарить на среднем огне 7-9 минут, слегка посолить. Сыр натереть на мелкой терке. В миске смешать вареную гречку, приготовленные грибы, тертый сыр, 1 ст.л. муки и яйцо. Тщательно перемешать.
~ Можно добавить в котлеты мелко нарезанную зелень, например, укроп.
~ Мокрыми руками сформировать котлеты. Жарить котлеты на умеренном огне под крышкой до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Подписывайся на канал, дальше еще больше полезного!
