Об этом свидетельствуют данные с портала Мinfin.
Сейчас средняя цена гречки в супермаркетах составляет 68,73 грн/кг.
Средняя стоимость сала — 271,04 грн/кг. Свиной ошеек вырос в цене со 192,04 до 196,07 грн/кг. Свиной шашлык подорожал со 176,80 до 179,33.
Нарезной пшеничный хлеб всего за месяц стал дороже практически на три гривны. В феврале его продавали в среднем по 32,96, а уже в первые дни марта ценник вырос до 35,93 грн. При этом цены на ржаной хлеб остались неизменными.
На сегодняшний день отпускные цены на репчатый лук на Украине составляют 42-47 грн/кг, что в среднем на 18% дороже, нежели на прошлой неделе. Стоимость этого овоща уже в четыре раза выше, чем в этот же период в прошлом году. Сейчас это рекордная цена на популярный овощ с 1991 года.
Значительно подорожала морковь — 25-35 грн/кг, что это на 25% больше, чем на прошлой неделе. В прошлом году в это же время морковь стоила в 2,8 раза дешевле.
Продолжает расти стоимость свежих огурцов. С февраля по март средняя цена на овощ изменилась со 137 до 179 грн/кг. Таким образом, разница составила 42 грн.
По сравнению с прошлым месяцем поднялись цены и на алкоголь. В частности, наиболее ощутимо подорожали водка, вино и пиво.
В то же время, индекс цен на молочку снизился на 2,7% за последний месяц. Наиболее удешевили сливочное масло и сухое обезжиренное молоко. На Украине цены упали почти на все молочные продукты, кроме кефира и твердого сыра.
По прогнозам экспертов, в целом за 2023 год стоимость продовольственной корзины вырастет на 30%. Часть продуктов значительное подорожает в апреле, перед Пасхой.
"В бюджете на этот год заложено около 24-25% инфляции, а продовольственная корзина ожидаемо вырастет до 30%. Для сравнения, в прошлом году продовольственная корзина выросла на 34%, а инфляция —24%. То есть, нас ожидает еще подорожание продуктов. Кроме того, цены на продукты питания привязаны к сезону", — прокомментировал рост цен на продукты питания экономист Олег Пендзин.
Эксперт объяснил, что овощи и фрукты дорожают до тех пор, пока не начинают поступать отечественные с открытого грунта. Если будет ранняя весна, то это произойдет в конце мая, если нет — в июне. До этого момента вся плодоовощная продукция будет дорожать. Особенно вырастут цены на лук и морковь, которые, к слову, уже продолжают серьезно дорожать.
Стоит также ожидать повышение цены яиц. Хотя уже сейчас они находятся на верхнем пределе стоимости (от 57 до 75 грн за десяток).
"Я не вижу возможности людей покупать яйца, например, по 100 грн за 10 штук. Хотя домашние точно будут больше 100 грн. Куры начинают активно нестись в период середина-конец апреля, когда теплеет. Тогда увеличивается количество яиц. Но до этого момента я не прогнозирую их рост в цене, тем более сейчас пост. Могут вырасти только перед Пасхальными праздниками", — считает Пендзин.
Также перед Пасхой на Украине может подорожать мясо. Речь может идти о росте цены в 5-7%.
А хлеб тем временем будет дорожать ежемесячно на 1,5%, крупы — на 1,2% в месяц.
По оценкам экспертов, рост цены на продукты продлится до лета. Дальше ситуация будет зависеть от количества посевов и урожая.
