Недалеко от Новороссийска в живописном месте Абрау-Дюрсо на базе старинного завода столовых вин был создан центр туризма. В центре туризма сейчас открыто несколько экспозиций различной тематики. Основной из них является историческая экспозиция по истории завода Русского винного дома Абрау-Дюрсо.
При посещении туристического центра есть различные варианты экскурсий. Основное различие - наличие дегустации вина и шампанского в программе. Нужно учесть, что большая часть экскурсии проходит по подвалам, поэтому там всегда свежо, особенно можно замерзнуть если спуститься на экскурсию во время летней жары.
История завода начинается в начале 19 века. Завод был построен в 1907 году. Изначально император Александр подписал указ, который фактически дал старт виноделию в регионе Абрау-Дюрсо. Экскурсовод дает краткую информацию о строительстве завода.
После вводной части посетителей проводят в сводчатые залы, где показывается красивый видеофильм о виноделии и проходит дегустация (для экскурсий с дегустацией напитков).
На выходе в одном из углов создана голограмма управляющего винодельней Львом Голицыным. Сделана голограмма неплохо, вообще весь угол очень удачно реализован создателями.
Дальше группа переходит уже в подвалы, где происходит процесс выдерживания вина и его хранения. Сначала вино заливают в огромные бочки, где оно созревает. Через какое-то время вино из бочек переливают в бутылки и укладывают в специальные стеллажи под небольшим углов. В бутылках вино стареет. Проходят процессы брожения и выпадает осадок. И уже после этого вино переливают в другие бутылки, удаляя при этом осадок на дне.
Проходят посетители и через современные цеха, в которых можно посмотреть на производство вина и шампанского в наше время. Экскурсовод рассказывает об основных этапах производства. И чем отличаются различные виды вин и шампанского. На улице же видны огромные бочки для "быстрого" шампанского.
А в конце экскурсии группа проходит по действующим подвалам, в которых созревает и хранится вино. В самом центре через комнаты, переходы и этажи проходит специальный конвейер для бутылок. Выглядит очень интересно.
Выход из подвалов традиционно сделан через огромный сувенирный фирменный магазин с большим количеством различного рода вина, шампанского и других напитков.
Преимущества: неплохая экскурсия, включающая посещение как старинных подвалов, так и очень современного производства.
Недостатки: на мой взгляд кроме подвалов и бутылок очень мало в этом музее непосредственно музейных предметов. Слишком краткая экспозиция и хотелось бы больше посмотреть.
Адрес: г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 19