Откуда в Австралии появилось 10 миллиардов кроликов и почему их никто не есть? У нас ходят на охоту на дикого зайца, а там огромное количество диких кроликов. Вкусных диетических кроликов. Но не едят они их. Почему? А вот, давайте и разберемся.
Здравствуйте, дорогие читатели, поддержите статью лайком и канал подпиской. Спасибо от БЫЛИ ВРЕМЕНА
Для большинства из нас кролики – не только ценный мех, но и вкуснейшее мясо, отличающееся нежной текстурой и отсутствием лишнего жира. А в Австралии мясо диких кроликов не едят совсем. Едят только тех, что сами вырастили на ферме.
А для того, чтобы завести кроликов самому, необходимо получить соответствующее разрешение от властей и содержать их накладно. Кроличье мясо у австралийцев считается деликатесным и подается в ресторанах. А диких не едят. Запутались?
Распутываем
Чтобы понять, почему кроликов не едят в Австралии, необходимо окунуться в историю. Раньше мореплаватели-колонизаторы держали на корабле кроликов в качестве живого мяса. В конце 18 века их завезли из Великобритании. Кролики разбежались и одичали.
Позже, в 1859 году один из колонизаторов Том Остин, который был заядлым охотником, завез в Австралию пару десятков домашних особей, чтобы выпустить и охотиться на них. Зимы там теплые, луга зеленые. Эти домашние начали кувыркаться с теми дикими, и пошло-поехало. Уже спустя 70 лет численность кроликов перевалила за десяток миллиардов.
Кролики все сметали на своем пути, уничтожая некоторых представителей фауны, съедая все растения, и оставляя после себя только голую землю. Такая себе крольчинная саранча получилась.
Как только не боролись с кроликами – результата не было. Тогда ученые приняли решение применить биологическое оружие, заразив животных вирусом. И, начиная с 1950 года так и продолжают заражать их разными вирусами удерживая поголовье в районе 300 мульёнов голов.
Годами увеличение популяции кроликов в стране пытались контролировать и не допускать их постоянного бесконтрольного размножения, применяя один вирус за другим. Естественно, употреблять в пищу такое мясо было нельзя.
Частное хозяйство
А вот тем, кто решил заниматься разведением кроликов пришлось раскошелится. Комары стали переносить вирус с диких на домашних кроликов. Укол вакцины стоит там до 40 баксов. Тысяча кроликов это уже 40 тысяч баксов. А регулярные прививки – единственный возможный способ разводить кроликов в фермерских хозяйствах. Поэтому кроличье мясо в Австралии дорогое.
Дикие же кролики для охотников там не интересны. К ним относятся так, как мы к крысам. Такие вот были времена диких кроликов. Спасибо, что заглянули в Дзене на БЫЛИ ВРЕМЕНА. Ваш лайк и подписка на канал очень помогут.