Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ВНИИЗЖ выявили опасный мед. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Поступивший на исследование образец меда исследовали на 13 показателей и выявили наличие альдегида, который может быть опасен для человека, как так обладает канцерогенными свойствами и влияет на центральную нервную систему.
Выявленный альдегид образуется в результате распада сахаров, находящихся в меде, обычно при его нагревании.
Опасный мед будут изымать из продажи.
Напомним, ранее нижегородские специалисты забраковали оливковое масло.