Какая по вашему мнению пятерка самых востребованных коньяков в России? Мне почему-то кажется, что здесь обязательно окажется Старейшина. Кто-то считает его нормальным коньяком, а кто-то раз и навсегда внёс в чёрный список. Проблема современных коньяков из масс-маркета состоит в том, что их готовят по ускоренной методике с использованием дубовой щепы и спирта невиноградного происхождения. То есть, виноградных дистиллят смешивают со спиртом из другого сырья. Отсюда и головная боль на утро, именуемая похмельем и другие симптомы.
В сегодняшней статье я затрону популярные коньяки, которые тяжело пьются и после них болит голова. В итоге я отобрал ТОП-5 худших марок коньяка, по моему мнению, ориентируясь на результат дегустации и последствий на утро.
Коньяк Старейшина 3 и 5 лет
Вы думали, я просто так вначале статьи упомянул коньяк Старейшина? Я считаю, что этот коньяк можно пить только начиная с 10-летней выдержки спиртов. Всё что ниже по сроку выдержки я бы не рискнул пить. Брал коньяк Старейшина 3. С первого же глотка почувствовал резкое жжение, дубово-лаковый привкус с нотками карамели и сахара.
Когда взял для сравнения Старейшина 5, то ожидал приятной вкусоароматики. И здесь разочарование. Из бокала стоял спиртуозный аромат с отголосками приторных шоколадных конфет, ванили и паркета. Вкус несбалансированный, сладкий, видимо при производстве перебарщивают с сахаром. Кто-то может сказать, мол, Старейшина - это дешевый и доступный коньяк. И что? За эти же деньги есть множество более достойных коньяков.
Коньяк Ной 3 года
Предполагаю, многие знают про коньяк марки Ной. Тот самый случай, когда не стоит доверять каждому армянскому коньяку. Особенно, если учитывать, что на импорт они отправляют менее качественные экземпляры. Коньяк Ной в России и Армении - две большие разницы.
В коньяке Ной Традиционный 3 года мне почему-то слышны сивушно-бражные тона. И не винограда, а зерна. Фоном чувствуется ваниль и сухие цветы. Вкус средне-спиртуозный, хаотичный. В нём проявляются тона подгнившей, рыхлой бочки, изюма и чуть ванили. Я бы не стал брать его за 720 рублей, сколько за него просят.
Коньяк Золотой Резерв 5 лет
В интернете вы можете найти множество отзывов о популярном коньяке Золотой Резерв 5 лет. И большинство из них будут негативными. Может быть, старого образца коньяк был вкусным и интересным, но в новом исполнении его не рекомендую пить. Особенно, забавляет надпись на контр-этикетке о том, что виноград был привезен из Казахстана, Франции и Армении. Сборная солянка виноградных дистиллятов. Разливают этот коньяк в Перми на заводе АО Бастион. Цена подозрительно низкая - 600 рублей.
У меня создаётся впечатление, что Золотой Резерв 5 лет и не выдерживался столько времени в дубовых бочках. Аромат слишком простой, молодой и мало напоминает коньяк, а больше ликер с растопленными шоколадными конфетами. Вкус приторно-спиртуозный, дубовитый. Никаких пряностей, фруктов, специй и чего-то подобного не почувствовал.
Коньяк Shustoff 5 лет
Недавно в комментариях меня просили сделать обзор на крымские коньяки. По правде говоря, марок с положительными оценками слишком мало. Я был удивлён, когда узнал, что знаменитый и когда-то качественный, вкусный коньяк Shustoff теперь разливают в Мытищах на предприятии "Родник и К". И пусть они поменяли дизайн бутылки, но качество стало ещё хуже, чем 5 лет назад.
Цена низкая, поэтому он так популярен в России. За бутылку объемом 0.5л нужно заплатить всего 600 рублей. Что вы получите за эти деньги? Ничего хорошего. Скорее всего, разочарование в спиртуозном аромате и вкусе. Приготовлен этот коньяк не из крымского, а узбекского и армянского винограда, о чём говорится на обратной этикетке. Как бы я описал характер Shustoff 5 лет - деревяшка (не бочка), карамель и ваниль. С супругой не осилили даже пол бутылки на двоих за ужином.
Коньяк Айвазовский 5 лет
Не спорю, обязательно найдутся люди, кому понравится коньяк Айвазовский 5 лет. Но я отношусь к нему с сомнением. Когда он только появился на рынке, был более или менее нормальным. Но уступал более престижным коньякам из Армении, как Арарат или Царь Тигран. Не сказал бы, что и Айвазовский 5 лет дешевый при цене в 900 рублей. Но он не стоит этих денег.
Кто пробовал Айвазовский 5 лет, вам не кажется, что они слишком переборщили с ванилью в аромате? Она напрочь заглушает какие-либо коньячные тона. Под конец проклёвывается дубовая, отсыревшая бочка. Во вкусе доминирует всё та же кондитерская ваниль, ванилин, сахарная пудра, жженный сахар.