1 Используйте яйца комнатной температуры
2 Взбивать яйца с сахаром не менее 10 минут
3 Смешивать муку со взбитыми яйцами медленно и аккуратно
4 Форму для запекания смазать сливочным маслом и не только низ, но и бока
5 Сначала смазываем форму маслом, затем посыпаем дно сахаром, потом выкладываем яблоки и выливаем тесто
6 Чем больше яблок, тем вкуснее. Они не обязательно должны быть кислыми, используйте те сорта, которые Вам нравятся
7 Если добавить клубнику будет еще вкуснее
8 Ставим в хорошо разогретую до 200 гр духовку на 30 минут
9 Прежде чем вытаскивать шарлотку из формы, дайте ей остыть (P.S. Можно аккуратно пройтись ножиком между формой и шарлоткой, чтобы она еще лучше выходила из формы)
10 Выбирай правильное соотношение формы и количества теста (Если форма слишком длинная, а теста не так много, то шарлотка получится низкой и сухой)
Главное готовьте с удовольствием и любовью❤️