За прошлый год в Омской области ухудшилось качество хлебобулочных изделий по микробиологическим показателям.
Как сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора, специалисты ведомства выявили 2,2 % нестандартных проб по ним, что на 0,2 % больше по сравнению с 2021 годом.
“За 2022 год изъяты из оборота 1 партия хлебобулочных изделий общим весом 1 кг, 17 партий кондитерских изделий общим весом 16,8 кг, 23 партии мукомольно-крупяных изделий общим весом 52,1 кг”, - добавили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
Также суды оштрафовали производителей на общую сумму 132 тысячи рублей по 42 протоколам специалистов ведомства.
Ранее мы писали, что в Омске на платформе “Авито” появилось объявление о продаже сети пекарен ремесленного хлеба. Готовый бизнес продают за 11 миллионов рублей.
Также мы сообщали, что в Омской области крупные производители и торговые сети снизили цены на хлеб в рамках соглашения.
Автор: Елена Чечнева
