Дешево и вкусно: чизкейк «Нью-Йорк» без выпечки

Чизкейк «Нью-Йорк» — десерт, от которого мало, кто откажется. Удивительно, но его можно приготовить легко в домашних условиях. И при этом даже не понадобится духовка. «МК на Сахалине» делится простым рецептом вкусного чизкейка.

Что понадобится

• Песочное печенье: 200-250 г.
• Мягкий сыр (крем чиз): 500 г.
• Сливочное масло: 150 г.
• Сахарная пудра: 100-200 г (по вкусу).
• Сливки (23%): 50 мл.
• Свежие ягоды (для украшения): по желанию.

Приготовление

1. В блендере измельчаем печенье.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. В миске смешиваем крошку с маслом.
4. Полученную массу распределяем по круглой форме. Перед этим низ лучше застелить пергаментом.
5. Миксером взбиваем крем чиз, сливки и сахарную пудру.
6. Готовый крем выкладываем на основу из печенья.
7. Отправляем десерт в холодильник на 2-3 часа.

Чизкейк по этому рецепту получается очень вкусным и легким! Приятного чаепития.

Автор: Маргарита Спивакова