Грибы замочить на 2 часа, поставить варить в небольшом количестве воды. Вынуть грибы из отвара, пропустить их через мясорубку, соединить с отваром и тушить, пока не испарится лишняя влага. Прибавить к грибам мелко нарезанный и обжаренный лук, сахар и уксус, охладить и заправить мелко измельчённым чесноком. 300 гр сушёных грибов 3-4 головки репчатого лука 0,5 стакана растительного масла Соль, сахар, уксус, чеснок по вкусу
ИКРА ГРИБНАЯ (КУХНЯ ПРАВОСЛАВНОГО ПОСТА)
14 марта 202314 мар 2023
4
~1 мин