За основу берем картофель и грудинку. Картофель измельчаем на мелкой терке. На 500 грамм картофеля добавляем 2 ложки муки. Также добавляем муку в тарелку для панировке. Соль и перец по вкусу. Перемешиваем картофельную массу, формируем шарики, панируем в муке. Из 500 грамм картофеля получились 7 средних шариков. От грудинки нам нужен слой сала. Мелко режем. Жарим до шкварок, вытапливаем жир. На жиру жарим цыбрики. До румяной корочки. Подаем со шкварками и сметаной! Это очень вкусно! Подписывайтесь на канал!
За основу берем картофель и грудинку.
Картофель измельчаем на мелкой терке.
На 500 грамм картофеля добавляем 2 ложки муки. Также добавляем муку в тарелку для панировке.
Соль и перец по вкусу.
Перемешиваем картофельную массу, формируем шарики, панируем в муке.
Из 500 грамм картофеля получились 7 средних шариков.
От грудинки нам нужен слой сала. Мелко режем.
Жарим до шкварок, вытапливаем жир.
На жиру жарим цыбрики.
До румяной корочки.
Подаем со шкварками и сметаной! Это очень вкусно!
Подписывайтесь на канал!