Весенние посадки на огородах в Краснодарском крае: что, куда, зачем и почему

Рассказываем, как, где и какие овощные культуры предлагалось размешать на огороде жителям Краснодарского края в недалеком прошлом.

Как известно, новое – это хорошо забытое старое. И хотя с середины прошлого века, как совершенно справедливо говорится, много воды утекло: изменился климат, технологии возделывания сельскохозяйственных культур, появились новые удобрения, орудия труда и т.д. и т.п., однако «Блокнот Краснодара» считает, что опыт прошлых лет ни в коей мере не помешает тем, кто хочет получить хороший урожай на своем огороде.

Мы думаем, что те советы, которые предлагала книга «Домоводство» садоводам и огородникам более 65 лет назад, в 1957 году, окажутся не только интересными, но и полезными жителям Кубани.

Итак, в разделе «Приусадебный огород» книга «Домоводства», которая, как многие помнят, была просто настольной для наших бабушек, утверждала в 1957 году, что суточная потребность взрослого человека в овощах составляет примерно 300-400 граммов. (Между прочим, современные исследования только подтверждают эту норму и даже слегка увеличивают ее).

Если исходить из этого, то на год на каждого члена семьи нужно по 120-150 кг овощей. (Современным людям, возможно, и ни к чему стремиться получить такое количество овощей только исключительно за счет своего огорода – есть и другие возможности. Но факт остается фактом).

К тому же, «Домоводство» напоминало, что нужно стараться потреблять возможно больше различных видов овощей, так как это разнообразит пищу. Кроме того, различные овощи имеют неодинаковое значение для питания организма. (Ну – с этим тоже не поспоришь).

По мнению авторов книги, для выращивания необходимого количества овощей большое значение имеет правильное размещение овощных культур на участке:

Если ежегодно сеять какую-нибудь культуру на одном и том же месте, то почва односторонне истощится, вредители и болезни этой культуры размножатся. А урожаи снизятся. Поэтому отдельные культуры лучше возвращать на то же место через 3-4 года.

А вот если почва заражена килой, то посевы капусты, редиса, редьки, репы и брюквы можно возвращать на то же место не ранее чем через 4 года. Помидоры и картофель также поражаются одинаковыми болезнями, поэтому их можно высаживать на то же место через 2-3 года. Морковь, петрушка, сельдерей, капуста и подсолнечник часто болеют белой гнилью. Эти культуры можно сажать на одном и том же участке через 3 года.

На участке, где высевались рано убираемые культуры, в будущем году следует размещать самые ранние, а после таких культур, как капуста – поздно высеваемые культуры (огурцы, помидоры).

Чтобы легче запомнить, в каком году и на каком месте выращивалась та или иная культура, лучше всего разбить участок на 4-5 частей и ежегодно перемещать культуры в одном направлении.

«Блокнот Краснодара» вместе с «Домоводством» желает всем хорошей работы и богатого урожая!

Людмила Клубникина