⠀
ОВОЩНЫЕ ХЛЕБЦЫ
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- помидоры 500г
- перец сладкий 2 шт
- укроп 30г
- чеснок 2 зуб.
- соль по вкусу
- базилик сушёный
- лен коричневый 200г (у меня Вкусвилл)
- кунжут 30г
- семена подсолнечника 40г
- тыквенные семечки 50г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Отдельно измельчаем лен в блендере, не слишком в муку.
2. Отдельно смешиваем в блендере все остальные ингредиенты, в последний момент вводим перемолотый лен.
3. Выкладываем полученную массу на 2 поддона с бортиками (33х29см) и равномерно распределяем по всей поверхности, посыпаем семенами, ножом намечаем наши будущие хлебцы.
4. Ставим поддоны в дегидратор на 12 часов при 40С, затем перекладываем на решетку, чтобы подсушить получше низ хлебцев и сушим до желаемого состояния.
5. Как же быть если нет дегидратора? Попробовать сделать то же самое в духовке, но, увы не на таких щадящих температурах, как позволяет дегидратор от 35С, а уже от 50-60С (сами понимаете, польза продуктов теряется, чем выше градус обработки, да и принцип работы у духовки другой, она запекает, а не сушит).
Автор: @azbuka_pp
#рецепты #вкусныерецепты #видеорецепты #домавкусно #выпечка #готовимдома #простыерецепты #правильноепитание #кулинария #еда
⠀
ОВОЩНЫЕ ХЛЕБЦЫ
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- помидоры 500г
- перец сладкий 2 шт
- укроп 30г
- чеснок 2 зуб.
- соль по вкусу
- базилик сушёный
- лен коричневый 200г (у меня Вкусвилл)
- кунжут 30г
- семена подсолнечника 40г
- тыквенные семечки 50г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Отдельно измельчаем лен в блендере, не слишком в муку.
2. Отдельно смешиваем в блендере все остальные ингредиенты, в последний момент вводим перемолотый лен.
3. Выкладываем полученную массу на 2 поддона с бортиками (33х29см) и равномерно распределяем по всей поверхности, посыпаем семенами, ножом намечаем наши будущие хлебцы.
4. Ставим поддоны в дегидратор на 12 часов при 40С, затем перекладываем на решетку, чтобы подсушить получше низ хлебцев и сушим до желаемого состояния.
5. Как же быть если нет дегидратора? Попробовать сделать то же самое в духовке, но, увы не на таких щадящих температурах, как позволяет дегидратор от 35С, а уже от 50-60С (сами понимаете, польза продуктов теряется, чем выше градус обработки, да и принцип работы у духовки другой, она запекает, а не сушит).
Автор: @azbuka_pp
#рецепты #вкусныерецепты #видеорецепты #домавкусно #выпечка #готовимдома #простыерецепты #правильноепитание #кулинария #еда
