Ташкент, начало
В Ташкент мы прибыли из Самарканда на том же скоростном поезде «Афросиаб», что и из Бухары в Самарканд, уже ближе к 8 часам вечера. Изначально у нас была запланирована экскурсия с гидом «Вечерний Ташкент». Идея состояла в том, что мы увидим город, то его содержание, которое наиболее хорошо видно вечером. Именно поэтому я и настоял на этой экскурсии в нашей компании четырех друзей однокашников. Хотя сразу идея была не моя.
Мы заселились в гостиницу «Гранд Мир», бывший советский еще отель. В гостинице была сауна, довольно ушатанная, но горячая, и бассейн, на удивление чистый хоть и не новый. Собственно за эти плюшки и пал выбор на этот отель. Представляю, как советская элита в конце 80-х тут чувствовала себя хозяевами жизни. И как быстро все поменялось. Номера были огромные, потолки низкие. Все остальное соответствовало 4*.
А итоге идея вечерней экскурсии оказалась очень спорной. Мы увидели те же объекты, что и показывают туристам днем, но только в ночи и малолюдные. Кроме того, город, полностью разрушенный в 66 году, был заново отстроен. И в общем, то как то культурных и значимых памятников и выдающихся сооружений там нет. Это современный двухмиллионный мегаполис столица. Уровень жизни – это видно и по ценам, по ресторанам, дорогам и транспорту, выше чем в других городах. Как и положено.
За нами приехала гид, на новеньком корейском просторном минивэне. Что порадовало, так как мы устали от старых тесных тачек. Нас четверо не худых ребят. Гид завезла напротив отеля в алкомаркет. Они тут круглосуточные, а импортный алкоголь дороже примерно в 1,5-2 раза чем у нас. Выбор есть, но не самый обширный. Взяли виски, так как водку, хоть местная и хороша, пить уже устали. Коньяк местный нам не понравился, вино похоже на наше краснодарское за 200 р. За бутылку. Ну в общем, вы поняли.
Что мы увидели в Ташкенте
Посетили центральный парк. В ночи мало что ясно, кроме того, что все аккуратно, причесано, спланировано. Рядом строится российским олигархом Алишером Усмановым, и почти закончена огромная мечеть. Мы увидели так же памятник жертвам землетрясения, установленный в самом эпицентре. Увидели памятник жертвам сталинских репрессий, установленный на месте расстрелов. Где молодые пары по незнанию и не пониманию делают памятные фото в день свадьбы.
Оказалось, что в городе много водных много каналов, которые построила здесь династия Романовых. Это воды собранные с прибрежных рек у гор, и направленные в Ташкент, который тогда страдал без воды. Также в городе много деревьев, правда листвы еще не было, но количество насаждений бросалось в глаза. Как они выживают летом, в 50 градусов жары не понятно. Так же увидели дворец, где находится президент и правительство и парк возле него. Прошли по торговой улице, среди неработающих магазинов. Из плюсов – не было толп народа.
На пятый день путешествия по Узбекистану мы устали фотографировать и фотографироваться, потому фото тут мало, тянуло на философию. В общем как часто это бывает много и хорошего и плохого сделала здесь Россия и советская власть. В свое время здесь был даже огромный авиазавод. Теперь его нет. Но инженерные и рабочие кадры остались и здесь собирают разные модели Шевроле.
Власти РФ дают подъемные этническим русским при эмиграции в Россию 3 млн руб., так как стране нужны трудовые ресурсы. Это стимулирует русских к переезду. Но с другой стороны русскоговорящих в итоге становится меньше. Увеличивается арабское влияние. Местные интересуются политическими вопросами. Подходили, спрашивали что мы думаем о текущем моменте. Люди активно интересуются жизнью и настроениями в РФ. Все же связь между нашими странами есть и не малая.
Улыбнула схема покупки машин. Маленькую Шевроле можно купить местным за 16 000 долл. Уплатив деньги в перед. А получить машину можно только через 1,5 года. Собираются они на местном заводе. Получив машину можно оставить ее себе. А можно тут же продать за 20 000 дол. Мне это напомнило СССР, и родной Тольятти. Конечно есть автосалоны, где много машин хороших и разных. Речь именно про народную марку за недорого.
Как нам пояснила гид, у местных есть еще такая идея, схема что ли. Уехать на заработки в Россию, там получить навыки, специальности, разобраться в бизнесе. И уже потом, через 10-15 лет вернувшись, с опытом работы и заработанными деньгами устроиться на хорошую работу, или открыть на Родине свой бизнес – кафе, автомастерскую, сколотить строительную бригаду, или открыть гостиницу. Кстати, узбеки очень хорошие повара, и весь ресторанный бизнес в Москве держался долгое время на них. Они работали не только поварами но и су-шефами и шеф поварами.
Сейчас Узбекистан активно сближается с Южной Кореей. Узбеки очень трудолюбивы и исполнительны, многие едут на учебы в Корею, или работают на корейских автозаводах. Корейцы с охотно принимают узбеков как трудовых мигрантов.
Ташкент, день
Следующий день мы решили потратить на знаменитый центральный рынок Чорсу. Где и сделано заглавное фото. Сразу скажу, не стану романтизировать это мероприятие – посещение рынка, так как не поклонник таких мест. Рынок старый, еще советской постройки, местами то ли не достроен, то ли уже развалился. Организован хаотично, что либо найти, тот же знаменитый обжорный ряд, с первого раза не получится. Надо пройти, подняться, повернуть, спустится, еще повернуть и все такое. Из всех явств, что я увидел предлагаемых народу, смог есть только шашлычки из печени и баранины, с кусочками курдючного сала. Нам продали водку из под полы, в ларьке, по рекомендации хозяйки столов, она же подала каждому по две пиалы, одну под напиток, другую под чай.
Другие же груды еды, лежащие на прилавках, парящие или отсвечивающие кусками жира, меня слабо привлекали. Но шашлыки были действительно вкусными. Знаменитую самсу мы есть не стали, так как нас предупреждали, что в пирожки идут обрезки и отходы.
Ташкент, вишенка на торте
Последний день, день отлета домой мы решили посветить центру плова BESH QOZON. Вот это действительно нам зашло! Владельцы не просто готовят и подают гостям отменный плов 3х видов, но еще и сделали из этого шоу. Кухня, где плов готовят в огромных казанах, на дровах, находится перед входом в ресторан. И все гости могут перед посещением ресторана увидеть реальное шоу готовки плова. Как пошутил мой товарищ глядя в один из казанов – у меня дома бассейн меньше!
Здесь готовят Свадебный и Чойхонский плов и "Особый плов", разницу между ними я так и не понял. Туристам рекомендуют есть Свадебный плов, считается наиболее подходящим для желудков туристов, так как приготовлен на говядине и хлпоково-кунжутном масле, как говорят местные – диетический.
Я так увлекся съемкой видео, тут же пекут и лепешки в дровяной печи, что не сделал почти ни одно фото, поэтому смотрите видео про центр плова Беш Козон у меня на канале.
Ни в одном из городов, ни в Бухаре ни в Самарканде я не нашел центра плова с шоу приготовлением еду. Кухни спрятаны, а тут на показ. Молодцы!
Откушав плова, кстати недорого, около 300 р. На наши день с закусками, мы отправились в аэропорт, попутно захватив вещи в гостинице. В последний раз яндекс такси на не подвел, и подал прямо к гостиницее бизнес класс, какой то джип Шевроле, не опознанной нами марки. За 300 руб и 20 минут мы из центра города на бизнес тачке доехали до аэропрта. Аэропорт вполне обычный современный. Все процедуры прошли вовремя. Потратили последние суммы из карманов в дюьтике, добив недастающее рублями, полные плова и впечатлений отправились домой.