Надо бы назвать этот пост как " Актуальные вопросы содержания якутских коров", но уж больно громко звучит.
В последние недели начали появляться потенциальные покупатели на телят. Да и есть желающие буренку купить . И приблизительно в 90% случаев у нас идут одинаковые диалоги, и мне хотелось бы осветить вопрос содержания якутских коров в ЛПХ, в Европейской части РФ.
1. Факт, что корова может потерпеть якутское лето с несколькими неделями жаркой погоды- не основание везти ее в Краснодарский край. По моим наблюдениям, коровы не любят дождь, ветер, длинную жару, но прекрасно себя чувствуют в сухую, морозную погоду.
2. Коровы эти некоммерческие животные. Если вы хотите иметь одну корову и кучу клиентов -не получится. Корова , как правило, даёт молоко если теленок рядом. Соответственно, он сосет -вы доите. У якутских животноводов получается организовать подход теленка в три-четыре раза, а у меня -нет. Не сосет теленок, не даёт молока корова. Так что 5-6 литров в день- прекрасный удой.
3. Коровы не лактируют 2-3 года. В нашем случае от 7 до 10 месяцев, потом самозапускаются. Молоко становится невкусным. Пик приходится, в зависимости от возраста, на интервал 2-5 мес. У старшей коровы- 2-3 мес, у молодых до 5 мес .
4. В зависимости от времени дойки молоко будет разной жирности. Самое низкое содержание жира-в утреннем молоке, самое высокое-в дневном. Вечернее-среднее.
- В среднем, в нашей полосе, жирность молока (в пересчёте на весь дневной об"ем) составляет: у Эбириэнчик -4,9, у Сахаайи-5,6, у Кун Ойууты 5,4. Это на сене, корнеплодах и дробленке. Белок колеблется от 3,3 до 3,9. Суточных колебаний , в отличие от жира, нет.
- По данным , приведенным в монографии Абрамова А.Ф., Елисеевой Л.И., Степанова В.Н. "Якутский скот- достояние человечества", содержание жира у якутских коров в Якутии в среднем составляет 5,33%, белка-3,72%.
- 5. В среднем 3 коровы с телятами и бык с'едают в день около 50 кг плюс - минус 5 кг сена.
- 6. Охота у них тихая, поэтому целесообразно содержание быка. Но это не обязательно.
- 7. Порода лохматая зимой, но это не означает, что они будут рады, если их будут содержать в чистом поле. В Якутии они гуляют в морозы, но возвращаются в сарай
- 8.Якутские коровы- не мифические существа, а вполне себе буренки. Вот я и наблюдаю их в средней полосе. И стараюсь описать их подробнее.
Как то так...