Хочу рассказать про то, что я когда-то боялся рассказывать и мало кто об этом знает, но это ведь опыт и я понял зачем он мне был дан. Поэтому усаживайтесь поудобнее, мы начинаем))) Мой первый бизнес, это открытие кондитерской в 2014 году. Это было с партнером. Мы сделали большой заказ на 305 кг - одним тортом для одного из заводов в Верхней Пышме. Классный заказ, более 300 тысяч одним чеком, тогда это было вааау для нас и никто в городе больше не взялся за него. (в следующих постах расскажу про него подробнее) После этого заказа партнер почему-то решил, что я ему не нужен и он сам справится. Только вот разговаривать он не умел, зато у него был юрист, в отличие от меня на (у меня не было ни юриста, ни знаний).
В один из дней я прихожу с утра, а внутри нет ничего от слова совсем. Ни оборудования (а идет свадебный сезон, это с августа, на сентябрь), ни техники (что-то специально вывели из строя и оставили, что-то вывезли), ни мебели (вынесли), ни команды (переманили и настроили прот