Издание "Тюменская область сегодня" приводит мнение врача-эндокринолога Елены Дородневой, что если хлеб с отрубями или семечками, то есть его можно и нужно. Женщинам он не испортит фигуру, а мужчинам улучшит пищеварение.
Вредным, говорит врач, хлеб становится при бесконтрольном его поглощении. При этом уважаемый диетолог утверждает, что вредных продуктов в принципе нет.
"Вредных продуктов вообще не бывает - мы их делаем вредными тем, что неправильно употребляем", – заявила Дороднева.
Еще про безглютеновый хлеб сказано, что его нужно есть только тем, кто не переносит глютен по направлению врача. Остальным не нужно.