Предлагаю вам приготовить чизбургеры дома. Очень вкусные. Булочки можно купить, можно приготовить самим.
Ингредиенты:
Для булочек(8шт)
Мука пшеничная- 3стакана+3ст.л.для опары.
Вода тëплая кипячëнная-1, 5 стакана
Дрожжи сухие-4 ч. л.
Масло подсолнечное -0. 5 стакана
Соль-2 щепотки
Сахар-2 ст. л.
Для котлет(8шт.)
Фарш свиной-650 гр.
Яйцо куриное-1 шт.
Соль-1 ч. л.
Сметана-2 ст. л.
Мука пшеничная-2 ст. л
Чеснок-1-2 дольки
Перец чëрный молотый-по вкусу.
Для начинки чизбургеров:
Кетчуп-по вкусу
Майонез- по вкусу
Лук репчатый-по вкусу
Сыр твëрдый-8 ломтиков
Огурцы солëные(маринованные) -8 ломтиков.
Репчатый лук- по вкусу
Приготовление:
В тёплую кипячëнную воду добавить сахар, дрожжи, 3 ст. л. муки, хорошо перемешать оставить на 10 минут.
В муке сделать углубление, добавить масло подсолнечное, соль и опару, хорошо перемешать и замесить тесто. Оставить в тëплом месте на 5 минут.
Противень смазать подсолнечным маслом, сформировать шарики. Запечь в духовке при 180 градусов 15 минут до румяной корочки.
В фарш добавить все остальные ингредиенты, перемешать. На противень смазанный растительным маслом выложить плоские котлеты. Запекать при 190-200 градусов около 30-45 минут.
Булочки разрезать пополам вдоль. На булочку положить кетчуп, майонез, размазать. Дальше кладëм репчатый лук нарезанный полукольцами, котлету, огурцы и сыр. Сверху укрываем второй половинкой булочки.
Приятного аппетита.