Результат, к сожалению, обычно отличается от запланированного) Но я упорная и все равно повторяю это пару раз в неделю. В надежде на более удовлетворительный результат.
Блюдо вчерашнего вечера ( точнее ночи) – синяя птица счастья.
Вот она!
Почему синяя? Потому что долго ждала вдохновения и подходящего рецепта из интернета. И дождалась его ровно в день окончания срока годности. А ведь могла и вообще не дождаться (как некоторые ее собратья из холодильника) поэтому и "счастья".
Рецепт простой:
Куриные ножки маринуем полчаса неважно в чем. У меня это соль и перец. Пока маринуются – жарим грибы с луком. Потом достаем из морозилки тесто ( готовить слоёное тесто – это явно выше моих способностей, поэтому оно покупное). Обнаруживаем, что его надо было размораживать. Возвращаемся к приготовлению как вспомним. Ну или как кошка пробежит мимо с куриной ногой, тоже хороший показатель. Режем тесто на квадратики, в середину две ложки жареных грибов и ставим ногу. Куриную конечно. Натягиваем тесто на ногу, пытаемся зафиксировать конструкцию в вертикальном положении. Вспоминаем, что в рецепте был сыр. Раздеваем ногу обратно, кладём на грибы сыр и повторяем натягивание. В итоге 4 одетые ноги, и три просто жарим отдельно. Нет, на завтра уже отложить к сожалению, нельзя) Несмотря на то, что пропорции веществ соблюдались – теста не хватило. Возможно его нужно было раскатывать, но в рецепте об этом ни слова.
На фоне теста ножки выглядят ещё синее) Запихиваем кулинарный шедевр в духовку на 40 минут. Достаем – вуаля, почти красивое!
Ну упало немножко, и местами развалилось, да. В следующий раз надо использовать другие методы фиксации конечностей. А пробовать все равно придется повару)
Странно, но это даже вкусно. Сыр с грибами всегда все делают съедобным. Делим с мужем поровну – мне одну, и три ему. Идём спать. Времени 3 часа ночи)) Нет, оставить на завтра тоже было нельзя. Я не буду завтра есть курицу, у которой срок годности закончился вчера. Даже если я сама ее готовила! А точнее – тем более если...Но вот если я ещё не ложилась спать, то день признается не закончившимся, и срок годности соответственно, тоже.
*Оставшиеся на сковородке и забытые куриные ножки утром тоже куда-то исчезают. Вероятно уезжают внутри мужа на работу. Он не настолько щепетильно относится к сроку годности продуктов, как я)