Огородный сезон можно считать открытым. Уже посажены на рассаду перцы, баклажаны. На очереди томаты, лук-порей, земляника. Что самое главное сейчас? Конечно, грунт. Не всем удается запасти садовую землю, ее сложно довезти до квартиры, негде хранить. Тем более, что в магазинах полки завалены яркими пакетами с завлекательными картинками и описаниями, и цена не кусается.
Пройдемся вдоль стеллажей с грунтом в любом садовом центре. Здесь и «Живая земля», и «Универсальный грунт», и Полностью готовый к применению грунт», пометки «Био», «Эко», «Натуральный продукт», «Полностью сбалансированный», «Полностью заменяет дерновую землю».
Но это лицевая сторона пакетов, которая несет рекламную функцию, привлекая покупателей броскими обещаниями. Роспотребнадзор смотрит обратную сторону. И вот тут приходится писать правду.
А правда впечатляет. Оказывается, что как бы не различались упаковки картинками и названиями, внутри всех из них одно и то же - просто торф. Никаких других почвенных компонентов в них нет.
Торф не является почвой, это субстрат, лишенный какой-либо питательности, как кокосовое волокно или минеральная вата. Да, он содержит более 70% органических веществ, но эти вещества не являются питанием для растений. Кокосовое волокно, например, сплошная органика, но абсолютно не перевариваемая не только растениями, но и микробиотой, именно по этой причине его активно используют в гидропонике в качестве субстрата. Кокосовое волокно в условиях постоянного увлажнения даже плесенью не покрывается.
Торф имеет второй существенный недостаток - высокую кислотность, рН 3-4. При такой кислотности практически ни одна огородная культура не растет, а выглядит приблизительно так:
Чтобы превратить кислый и пустой торф в субстрат для рассады, все производители делают это:
1. В торф добавляют известь Са(ОН)2 или доломитовую муку СаСО3 для раскисления.
При этом происходит реакция нейтрализации гуминовых кислот торфа гидроксид-анионом ОН(-) и карбонат-анионом СО3(2-)
Н(+) + ОН(-) = Н2О или
2Н(+) + СОЗ(2-) = Н2СО3 = Н2О + СО2
Если добавить в стакан с водой столовую ложку торфа и перемешать, видно интенсивное выделение пузырьков. Это углекислый газ.
2. В торф добавляют комплексное минеральное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий, но в минимальном количестве.
В 100 граммах грунта (в объемных единицах это стакан)содержится: азота – 50-100 мг, фосфора – 100-250 мг, калия – 150-300 мг, т.е. где-то 400-600 мг комплексного удобрения нитроаммофоски.
Много это или мало?
Обычно при проведении одной подкормки на 10 л воды берут 25 гр. удобрения (допустим, нитрофоски) и поливают 1 кв.м грядки, т.е. на каждые 10 кв. см минимально приходится 0,25 гр или 250 мг удобрения. Но ведь это дополнительное внесение питательных элементов в почву, которая сама по себе имеет определенный уровень плодородия.
Выращивание растений на инертном субстрате предполагает использование сложных смесей минералов, в которых помимо азота, калия и фосфора содержится дополнительно 8-10 микроэлементов.
Ровно также нужно поступать с торфом. Несмотря на надпись на упаковке о том, что «почвогрунт полностью готов для использования без разведения» лучше его использовать как разрыхляющую и водо удерживающую добавку к садовой земле в количестве не более 25% по объему.
Той дозы удобрений, которую положили производители, чтобы иметь право написать на пакете «питательный грунт», рассаде хватит максимум на 2 недели. Многие производители честно пишут об этом на упаковке, ищите на обратной стороне, мелкими буквами.