Биография
Российский шеф-повар, телеведущий, ресторатор, бизнесмен, автор книг по кулинарии, видеоблогер. Основатель кулинарного направления «Новая Русская Кухня», компании Ivlev Group и Ivlev Chef Production, со-владелец бренда Ivlev Chef Home BY Kitchen.
Константин Ивлев родился 12 января 1974 года в Москве в семье работника спецслужбы («у меня батя военный, хоть и из тех, кто ходит без формы»). Детство у мальчика было вполне благополучным — во всяком случае, среди сверстников он выделялся.
С семи до 12 лет Константин жил за границей, в Праге. По возвращении мальчик привёз множество дефицитных вещей и знаний.
Учиться Ивлев не любил. Он не успевал практически по всем предметам, успеваемость была нулевой. Зато дома он из отпетого двоечника превращался в отменного кулинара, он не отходил от мамы на кухне. Костя решил не идти в десятый класс, просто не видел в этом смысла. Он забрал документы из школы и поступил в ПТУ №19, где и познакомился с будущим коллегой Юрием Рожковым. В этом учебном заведении он учился поварскому делу.
Ивлев стал шеф-поваром, и успел поработать во многих ресторанах Москвы. Его мастерство было оценено по достоинству. В 2000-м Ивлев получил приглашение на кулинарный Чемпионат России и вышел из него с тремя наградами. Через небольшой отрезок времени ему присвоили звание «Шеф года», причем три раза, по версии трех разных изданий.
Константин не прекращал развиваться в профессиональном плане. Он участвовал в тематических семинарах и мастер-классах в разных странах. За несколько лет Ивлев посетил Швецию, Францию, США, Испанию.
Настоящая же слава пришла к Константину, когда в 2016 году он начал сотрудничать с телеканалом «Пятница», где как раз приблизился к «прообразу» — мировой телезвезде, шеф-повару Гордону Рамзи. Ивлев стал, по сути, делать русскоязычные версии передач Рамзи. С 2016 года он ведёт главный свой проект «На ножах», основанный на американской передаче «Кошмары на кухне», где маститый шеф-повар помогает неуспешным ресторанам, а с 2017 запустилась версия одноимённого шоу Рамзи «Адская кухня». Там уже Ивлев себя не сдерживал.
С 2019 года Константин начал вести собственный YouTube-канал, который к началу 2022 года набрал более полутора миллионов подписчиков.
В 2019 году получил награду премии ТЭФИ-2019 в номинации «Лучшая развлекательная программа» (шоу «На Ножах»)
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки