Роскошный вкус шоколада, легкое мятное послевкусие и минимум жира в рецепте печеных шоколадных пончиков сделают их вашей любимой выпечкой. Потрясающе красиво, ароматно и шоколадно! К завтраку, ужину или просто – с дневной чашечкой кофе.
Ингредиенты:
200–250 г муки;
200 мл кефира;
2 ч. л. разрыхлителя;
2 ст. л. сливочного масла;
3 ст. л. сахара;
4 ст. л. какао;
30 г листьев свежей мяты;
2 яйца.
Приготовление:
Мяту мелко порубить.
Соединить в глубокой миске просеянную муку, какао, разрыхлитель и сахар, перемешать.
В сотейник выложить сливочное масло, растопить его.
Соединить с яйцами и кефиром, немного взбить миксером.
Кефирную массу соединить с сухими ингредиентами, добавить мяту и замесить тесто.
Выложить тесто в специальные формы для пончиков, поставить в предварительно разогретую до 190 °С духовку на 20 минут.
Готовую выпечку можно присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью (сливочной или шоколадной).