В далёкие-далёкие годы, наверное, каждая советская хозяйка имела заветную тетрадку (а часто даже и не одну) для записи кулинарных рецептов. Вполне возможно, что явление это было интернациональным, но я буду рассматривать на примере таких тетрадей, что отдала мне мама. Почему отдала? Ну, во-первых, всё новое стало сейчас гораздо доступнее в силу наличия в Интернете чего угодно, во-вторых, любимые рецепты давно уже в памяти запечатлены.
Итак, таких тетрадей у мамы три!
Самая старая - наверняка старше меня, была столько, сколько я себя помню
Клей не перенёс испытания временем - ни тот, которым склеена сама тетрадь, ни тот, которым мама вклеивала вырезки
Тетрадь чуть помоложе - мне нравилось рассматривать картинки со всякими необычными блюдами. Да и почерк мамин мне нравился настолько, что став старше попытался выработать похожий - вполне получилось. Увы, сейчас умение, можно сказать, утрачено - компьютер, дааа...
Часть из того, что было в тетрадях, вполне себе продавалось в магазине и было достаточно вкусным. Например, азербайджанское песочное печенье (курабье) в виде цветка с капелькой джема в центре...
...но приготовленное мамой или бабушкой приобретало просто неземной вкус.
Торт "Рыжик" - это прямо вот вкус детства!
А прелесть некоторых блюд я понял только уже будучи взрослым
В качестве закладок в тетрадях артефакты из прошлого - память о партийных конференциях...
...листочки отрывных календарей...
...и память о журнале "Работница" - была там страничка, из которой можно было вырезать вкладыши для кассет. Особо ценны были те, которые можно было пустить на изготовление самодельного значка. А всякая ерунда шла на закладки
Вот такое вот пятничное воспоминание получилось