Ингредиенты:
🔹Куриное филе 2 штуки
🔹Ветчина 70 г
🔹Швейцарский сыр 70 г (я нашла только голландский маасдам)
🔹Растительное масло 500 мл
🔹Куриное яйцо 1 штука
🔹Пшеничная мука 100 г
🔹Панировочные сухари 100 г
🔹Молотый черный перец по вкусу
🔹Соль по вкусу
1️. Куриное филе надрезать вдоль и раскрыть как книгу. Накрыть пищевой пленкой и отбить.
2️. На филе выложить тонкие ломтики ветчины и сыра. Закрыть филе так, чтобы сыр не вытек. Плотно завернуть курицу в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
3️. Спустя час обвалять рулетики в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и покрыть панировочными сухарями.
4️. Обжарить курицу с двух сторон в растительном масле так, чтобы рулетики наполовину были погружены в него. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. В разогретой до 180 градусов духовке довести филе до готовности в течение 10–20 минут, в зависимости от размера филе.
✅Готово