Малиново-мятная настойка имеет сладкий и немного кислый вкус спелой малины, дополненный освежающей нотой мяты. Это сочетание создает ароматный и легкий напиток, идеальный для теплых дней.
Ингредиенты:
- 500 г свежих или замороженных малины
- 250 г сахара
- 500 мл водки. Так же можно использовать джин
- Несколько веточек свежей мяты
Приготовление:
1. Подготовьте ягоды: если используете замороженные малины, дайте им немного оттаять. Свежие тщательно промойте и обсушите.
2. В банке смешайте малину с сахаром. Тщательно перемешайте и оставьте на 1-2 часа, чтобы малина пустила сок.
3. Добавьте несколько веточек мяты и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить аромат.
4. Залейте смесь водкой, закрывайте банку крышкой и тщательно встряхните.
5. Переместите настойку в темное место для настаивания. Оставьте на 2-3 недели, периодически встряхивая (2-3 раза в неделю).
6. После настаивания процедите настойку через марлю или мелкое сито, чтобы убрать мякоть и листья мяты.
7. Разлейте готовую настойку по бутылкам и храните в холодильнике.
Эта малиново-мятная настойка станет отличным дополнением к праздничному столу или приятным напитком для вечера с друзьями. Наслаждайтесь!