Согласно статистике, около 50% всего штата гостиниц составляют именно горничные. Их работа чётко регламентирована и включает ряд обязанностей, от которые напрямую зависит общее впечатление гостей о заведении.
Эффективность работы горничной влияет на оценку всего отеля, включая уровень сервиса и комфорт проживания. Каждая деталь её труда имеет значение, начиная от уборки комнат до замены постельного белья. Важно также учитывать, что горничные часто общаются с клиентами, что требует от них не только профессионализма, но и вежливости.
Горничные играют ключевую роль в обеспечении высокого качества обслуживания, создавая уютную атмосферу для гостей и способствуя положительным отзывам о гостинице. Работа горничных обычно признаётся одной из самых трудных, но в то же время необходимой для успешной работы любого отеля.
Что входит в обязанности горничной?
В обязанности горничной входит поддержание чистоты и порядка в номерах, а также выполнение санитарных норм. К основным задачам специалиста относятся:
- управление бельевым хозяйством;
- уборка и поддержание чистоты в общих зонах;
- обеспечение удовлетворения запросов гостей.
Важно отметить, что регламент обязанностей может изменяться, в зависимости от специфики и размера гостиницы. Для получения более детальной информации о функционале сотрудников гостиницы можно обратиться к специальной инструкции, которую предоставит менеджер отеля по запросу.
В большинстве гостиниц горничные работают посменно. В крупных отелях иногда существует должность старшей или главной горничной. Она отвечает за координацию работы подчинённых сотрудников, обеспечивая выполнение всех необходимых стандартов и контроль за качеством предоставляемых услуг.
Работа горничной в отеле: Основные задачи
Обычно обязанности горничных делятся на несколько категорий:
- Уборка номеров. Главная задача горничной – поддержание чистоты в доверенных ей номерах. Уборка осуществляется, когда постояльцы отсутствуют. Регламентируются периодичность уборки и правила обращения с мебелью, текстилем и напольными покрытиями.
- Проверка комплектации. Горничная отслеживает наличие предметов, указанных в перечне для каждого номера, включая ванную комнату. По запросу постояльцев она должна предоставить недостающие вещи, такие как постельное белье или гигиенические принадлежности.
- Заполнение мини-бара. Также горничные занимаются обслуживанием мини-баров в номерах. Им необходимо не только пополнять запасы, но и вести учёт, а также составлять отчеты для менеджера.
- Проверка номера при выезде гостя. По окончании срока аренды горничная должна осмотреть номер, чтобы убедиться, что всё на месте. Это важно, ведь гости иногда «забывают» вернуть полотенца и халаты.
- Уборка служебных помещений. Кроме номеров, горничные отвечают за чистоту общих и служебных зон, например, коридоров. В инструкции прописано время для уборки этих территорий.
Работать горничной может любая совершеннолетняя женщина. Для этого требуется предварительное оформление санитарной книжки. Перед тем как принять на работу горничную, представители отеля проводят инструктаж по охране труда, чтобы обеспечить безопасность и здоровье сотрудников.
Крупные гостиницы активно заботятся о повышении квалификации своего персонала. Они регулярно организуют курсы и тренинги, которые направлены на развитие профессиональных навыков, включая обучение для службы горничных.
Для оптимизации задач и повышения эффективности работы горничных все чаще применяются специализированные сервисы, такие как Модуль уборки Bnovo. Эти системы позволяют автоматизировать контроль и управление, что значительно упрощает рабочие процессы и способствует созданию более комфортной атмосферы как для сотрудников, так и для гостей отеля. Внедрение современных технологий в повседневную практику горничных станет ключевым шагом к улучшению качества обслуживания и повышению уровня гостиничного сервиса.