Здравсвуйте! Сегодня хочу поделиться забытым рецептом прямиком из СССР! А называется это блюдо "курица в пачке":
Для приготовления понадобится желатин 30гр
Филе куриное 800 грамм ( можно заменить на филе бедра, так будет вкуснее и сочнее, но не подойдёт тем кто следит за фигурой).
Соль
Перец
Чеснок
Приготовление:
Нарезать филе мелкими кусочками
Добавить соль перец и чеснок
После чего добавить 30гр желатина
Затем влить стакан воды комнатной температуры и тщательно перемешать
Выкладываем нашу смесь в заранее подготовленную пачку из под молока
Варим в кастрюле с водой в течении 1,5 часов. Важно! Уровень воды должен быть больше уровня курицы!
После чего убираем в холодильник на 3-5 часов.
Все курица в пачке готова! Рулет получается очень вкусным а так-же низкокалорийным и с высоким содержанием белка! Приятного аппетита!