Шоколадная овсянка с бананами и орехами или смузи с авокадо и йогуртом на завтрак позволят повысить настроение за счет содержания полезных кислот, заявил LIFE.ru шеф-повар Сергей Тихонов. Эксперт также посоветовал есть на обед фрикасе из курицы с грибами и гречкой или гороховый крем-суп с гренками.
Фрикасе из курицы с грибами и гречкой. Это не только сытное, но и полезное блюдо. Грибы ценятся за витамины группы B, а гречка является источником сложных углеводов, которые поддерживают стабильный уровень сахара, — рассказал Тихонов.
Он отметил, что темный шоколад (от 70% и выше) стимулирует выработку серотонина, а бананы полны триптофана, который участвует в синтезе этого гормона радости. Эксперт добавил, что в авокадо содержится тирозин, необходимый для синтеза дофамина — гормона удовольствия, а в горохе — магний и витамин B6, снижающие стресс.
Россиянам ранее рассказали, что сложные углеводы в составе овсянки помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это позволяет предотвратить перепады настроения.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале