Раньше я думала: чем чаще перекусываю, тем лучше работает мозг. Но после 16:00 превращалась в зомби. Всё изменилось, когда я узнала про интервальное голодание для нейронов. Наука: При голодании 12–16 часов организм вырабатывает BDNF — белок, который:
→ Стимулирует рост новых нейронов;
→ Улучшает память на 30% (исследование Nature, 2023). Мой эксперимент:
— Завтрак в 8:00 → ужин до 20:00.
— Результат через неделю: писала статьи в 2 раза быстрее, забывала про «туман» в голове. Провал: Первые дни мечтала о ночном бутерброде. Теперь смеюсь над прошлой собой. Почему:
— До 12:00 мозгу нужна глюкоза → овсянка, фрукты, тосты.
— После 18:00 жиры восстанавливают миелиновые оболочки нейронов → авокадо, орехи, рыба. Пример: Копирайтер-фрилансер Денис перешел на этот режим → начал просыпаться без будильника. Не еда, а вода с лимоном и гималайской солью:
— Стакан утром → запускает детокс;
— Стакан перед задачей → повышает концентрацию. Лайфхак: Добавьте щепотку куркумы → защита от воспалений мозга.