Мне было лет десять, когда мы первый раз поехали в Москву. Помню момент, когда я увидела поезд. Он показался мне бесконечным. Недалеко от нашего вагона я увидела вагон с надписью "бистро", и задумалась, почему его так назвали.
Оказалось, слово пришло из французского. Якобы после взятия Парижа в 1814 году русские казаки кричали французским официантам, чтобы те обслуживали их побыстрее. "Быстро! Быстро!" Звук "ы" тогда заменили на "и", потому что у французов такого звука не было.
Но всё это не более, чем красивый миф. Слово "bistro" впервые употребляется во французском только в 1884 году, а это на 70 лет позже чем взятие Парижа.
На самом деле происхождение этого слова до сих пор неясно. Наиболее правдоподобной кажется версия происхождения от других французских слов. Bistouille, bistringue или bistroquet – эти слова часто обозначали торговцев винами или владельцев маленьких заведений. Вот это больше похоже на правду.
Не всегда схожесть слов по звучанию означает их родство.
