Здравствуйте уважаемые подписчики канала!
Продолжаем знакомить своих читателей с направлениями подготовки и специальностями, которые объявляет для приема Красноярский государственный аграрный университет в 2025 году.
Сегодня рассказываем о направлениях подготовки института пищевых производств.
В 2025 году институт объявляет прием на обучение по следующим направлениям подготовки бакалавриата:
19.03.03 Продукты питания животного происхождения (профиль "Технология продуктов питания животного происхождения");
35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (профили "Управление качеством и безопасностью продуктов питания", " Технология хранения и глубокой переработки растительного сырья", "Холодильное и технологическое оборудование пищевых производств");
43.03.01 Сервис (профиль "Сервис холодильного и технологического оборудования пищевых и торговых предприятий");
магистратуры:
19.04.02 Продукты питания из растительного сырья (программы "Инновации ионные технологии хлебопекарных, кондитерских, макаронных и зерноперерабатывающих производств", "Управление качеством и безопасностью продукции АПК");
19.04.03 Продукты питания животного происхождения (программа "Ресурсосберегающие технологии в получении продуктов питания животного происхождения").
Чем занимаются специалисты каждой из областей и кем могут работать?
Специалист по продуктам питания животного происхождения специализируется на разработке технологий и организации производства пищевой продукции от животных.
Специалист данной области занимается организацией технологических процессов переработки мяса и молока на автоматизированных линиях, контролем качества поступаемой и получаемой продукции на всех этапах производства, а также ведением технической документации.
Специалисты по продуктам питания животного происхождения могут работать на мясоперерабатывающих предприятиях, молочных комбинатах, рыбоперерабатывающих заводах. Кроме того, в качестве мест работы могут рассматриваться лаборатории по контролю качества продукции.
Специалист по управлению качеством продукции занимается контролем качества и безопасности пищевых продуктов на различных этапах производства.
Профессиональная деятельность данного специалиста связана с анализом качества сырья и готовой продукции, разработке стандартов качества в соответствии с техническими регламентами, контроль за соблюдением санитарных норм и правил, проведение мероприятий, направленных на повышение качества продукции.
Деятельность специалистов по качеству продуктов питания может осуществляться в службах контроля качества предприятий и организаций, в центрах сертификации и качества, а также иных экспертных организациях.
Специалист по холодильному и технологическому оборудованию пищевых предприятий решает вопросы проектирования холодильного и технологического оборудования в организациях перерабатывающей промышленности.
Задачами данного специалиста являются проектирование и разработка технологических установок для предприятий пищевой сферы и сферы торговли, разработка проектов энергоэффективных технологий в пищевой сфере, контроль за соблюдением параметров работы оборудования.
Специалисты по холодильному и технологическому оборудованию могут найти места работы на сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятиях, проектных организациях, а также различных дилерских компаниях.
Благодарим за время, которое вы уделили нашей публикации. Следующую статью мы посвятим направлениям подготовки и специальностям, которые реализуются в институте инженерных систем и энергетики.
Подписывайтесь на наш канал и будьте в курсе интересной и полезной информации!