Уважаемые читатели, сейчас, конечно, не сезон свежих ягод. Пока можно достать припасы из морозилки, и яркая вкусняшка будет на столе.
Манник с малиной — это нежный, воздушный, яркий десерт.
Пирог приготовить совсем просто и легко из замороженной малины или других ягод, которые есть в запасе.
Манник получается вкусным, свежим и ярким, съедается очень быстро.
Ингредиенты:
- кефир 300 мл
- манная крупа 150 грамм
- сахар 2/3 стакана
- сливочное масло 70 грамм
- 1 яйцо
- мука 150 грамм
- сода 1 ч. л.
- малина свежая или замороженная 150 грамм
Этапы приготовления:
1️⃣ Смешиваю кефир с манкой, оставляю на полчаса, чтобы набухла масса и увеличилась в объеме.
2️⃣ Добавляю растопленное сливочное масло , сахар, яйцо, перемешиваю до однородного состояния.
3️⃣Соду смешиваю с мукой, добавляю к кефиру с манкой.
4️⃣Постепенно вмешиваю в тесто ягоды,которые предварительно разморозила и слила сок.
5️⃣ Перекладываю тесто в силиконовую форму, выпекаю в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
❗❗Пирог проверяю деревянной шпажкой, если она сухая, значит готов.
Каждый кусочек тает во рту, оставляет приятное послевкусие с легкой кислинкой от ягод малины.
Малина придает десерту свежесть и летнее настроение. Это хорошее угощение к чаю, которое порадует и взрослых, и детей!
Приятного аппетита! Радуйте своих близких пирогами с ягодами!
Оставляю ссылку на мокрый манник, который очень понравился многим читателям.
Действительно, этот пирог стал любимым десертом. Мне об этом писали в комментариях и благодарили за рецепт.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.