Злаковые содержат ЛЕКТИНЫ - мы в этом разобрались в предыдущей статье (см. ниже)
Они вызывают сильнейшие воспаления в организме проникая через стенки кишечника прямо "внутрь" вашего тела.
Особенно нужно бояться так называемый АЗП - агглютинин зародыша пшеницы.
Он очень МАЛЕНЬКИЙ, поэтому может ПРОТИСНУТЬСЯ сквозь стенки кишечника, проще говоря сделать ДЫРЫ, отверстия в вашем кишечнике, даже если слизистая оболочка кишечника не повреждена.
Отсюда и пошло выражение "Синдром дырявого/протекающего кишечника".
А вот всеми известные лектины ГЛЮТЕН, обладает слишком большими размерами, чтобы пройти через стенки кишечника — они могут воспользоваться только уже существующими разрывами.
Если такой белок (АЗП,глютен) попадает в кровоток, то наш организм направляет ПОЛИЦИЮ (иммунный ответ), так как считает его чужеродным/патогенным. Другими словами, происходит воспаление в организме, тк кроме лектинов, через эти отверстия начинают попадать ещё и БАКТЕРИИ (и неважно полезные они или нет), которые ДОЛЖНЫ БЫТЬ В КИШЕЧНИКЕ , но они перемещаются в другие органы.
Всё это является основной причиной аутоиммунных заболеваний, болезни Крона, НЕВРОЛОГИЧЕСКИХ расстройств и аллергии.
Внимание!
МАКАРОНЫ , ХЛЕБ, особенно такой "полезный", как нам говорят - ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ, ПЕЧЕНЬЕ, всё, ЧТО ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, ОТРУБЕЙ, БУЛГУР, РОЖЬ, КУС-КУС, ЯЧМЕНЬ и БУРЫЙ РИС содержит опасные #АЗП.
ОТКАЗ ОТ ЛЕКТИНОВ - это важный шаг на пути к восстановлению стенок кишечника и замедлению (и остановке) появления признаков старения!
