Очень необычный продукт - медвежатина в банке

Обзор на консервированную тушеную медвежатину

Был я три года назад на запуске оборудования на Ватьеганском месторождении, недалеко от Когалыма. И в качестве сувенира решил привезти необычные консервы - тушеную медвежатину. И так получилось, что эти три года она пролежала в холодильнике. И вот час настал! Делюсь впечатлениями.

Далекая близкая банка

Самый большой сюрприз ждал меня при более внимательном прочтении этикетки.

Подмосковная медвежатина

Произведена эта баночка оказалась в Московской области, в моем родном городе! Как так??? Улететь из Химок в Сибирь и привезти оттуда банку, сделанную в Химках! Чудеса да и только.

Ну да ладно, как бы там ни было. Итак, медвежатина тушеная от изготовителя ООО "Деликатес-Дичь". Банка из хорошего металла, за три года ни следа коррозии. Дизайн простой, но гармоничный - сочетание черного и золотого просто идеально.

Медведь в банке

На банке размещен адрес сайта. Там можно ознакомиться с ассортиментом продукции и заказать себе что-то понравившееся. Товаров из медвежатины там в избытке:

Сразу видно из чего консервы

Состав, если верить этикетке, тоже хороший. В нем только мясо медведя и специи:

Состав

Дата изготовления

Что ж, пришло время вскрытия:

Банка оснащена удобным ключом

Банка оснащена ключом - это удобно, не надо искать консервный нож. При открытии ключ не обламывается - также несомненный плюс. За три года банка не вздулась, при вскрытии никаких неприятных запахов в нос не бьет. Внутри вот что:

Содержимое банки

Жира немного, видно желе. Большую часть банки занимает самое что ни на есть мясо с достаточно плотной консистенцией, с хорошо различимыми волокнами. Каких-либо жилок и плёнок нет:

Вот такой вот он, консервированный медведь

Запах и вкус

Пришло время снятия пробы. На запах - чистое мясо и пряности, ничего лишнего. На вкус - опять же натуральное мясо, хорошо просоленное и перченое. Нет эффекта противного прилипания к нëбу, что наблюдается в дешевых тушенках. Радует также, что в консервах сохранена структура - содержимое банки в меру твёрдое, "на зубок", не перерубленное в труху. Проще говоря, это действительно очень вкусно! Я готов был съесть эту банку просто так, без сопровождения, но потом всё же отварил картошку, растолок и смешал с ней этого медведя:

Чистое мясо без жилок

С картошкой в самый раз

Общая оценка

Есть ли в этих консервах медвежатина? Вопрос риторический. Но если об этом не думать, то по факту мы имеем очень вкусную, по-настоящему мясную тушёнку, которую не грех съесть просто так, прямо из банки. А уж с картошкой или макаронами - сам Бог велел. Так что рекомендую.

Приятного аппетита.