На моем канале вы найдете рецепты только из натуральных цельных продуктов без белого сахара, глютена, молочки, рафинированных продуктов и химии - подписывайтесь!
Привет, друзья! Сегодня поговорим о супер-важном навыке для каждого, кто стремится к здоровому образу жизни – умении читать этикетки продуктов! 📜 Знаете ли вы, что скрывается за красивыми упаковками и заманчивыми надписями? Давайте разбираться! 👇
Зачем это нужно?
Понимание этикетки – это ваш щит от маркетинговых уловок и способ сделать осознанный выбор в пользу здоровья.
Вы сможете:
- выбирать продукты с минимальным количеством обработанных ингредиентов
- избегать скрытых сахаров, трансжиров и других вредных добавок
- сравнивать продукты и выбирать наиболее полезный вариант
- учитывать свои индивидуальные потребности и предпочтения - например, при аллергии или непереносимости
На что обращаем внимание?
1. Состав: Это самый важный раздел! Ингредиенты указываются в порядке убывания – чем ближе к началу списка, тем больше этого ингредиента в продукте.
Старайтесь ИЗБЕГАТЬ продукты, в составе которых есть:
Ищем добавленный сахар под разными названиями: глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, декстроза, кукурузный сироп, патока.
Вы будете удивлены, что добавленный сахар есть практически во всех продуктах, не только в сладостях, но даже там, где он, казалось бы, неуместен - в соусах, чипсах, колбасах и др.
Трансжиры связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, их часто прячут под названиями «частично гидрогенизированные растительные масла»
Вредные добавки - «Е-шки». Некоторые из них безопасны, но есть и те, которых лучше избегать (например, искусственные красители, усилители вкуса, консерванты).
Обращаем внимание на СОЛЬ - высокое потребление может привести к повышению кровяного давления, следите за ее количеством.
2. Пищевая ценность (БЖУ):
Белки - важны для строительства и восстановления тканей.
Жиры - выбирайте продукты с большим содержанием ненасыщенных жиров (например, оливковое масло, авокадо, орехи).
Углеводы - обращайте внимание на количество сахара и клетчатки. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара.
3. Размер порции: Данные о пищевой ценности обычно указываются на одну порцию. Важно учитывать, сколько вы реально съедаете, чтобы правильно оценить калорийность и питательность продукта.
4. Срок годности: Проверяйте срок годности, чтобы убедиться в свежести и безопасности продукта.
Как избегать вредных добавок?
Выбирайте цельные, необработанные продукты: овощи, фрукты, крупы, бобовые, мясо, рыба – это лучший выбор.
Готовьте дома: так вы точно знаете, что входит в состав ваших блюд.
Читайте составы: даже у полезных продуктов могут быть нежелательные добавки.
Скачивайте приложения: Существуют приложения, которые помогают анализировать состав продуктов и определять, насколько они полезны (например, E-number check, INCI beauty).
Полезный совет: не доверяйте красивым картинкам и заманчивым надписям на упаковке, внимательно изучайте состав, чтобы сделать осознанный и здоровый выбор! Со временем это войдет в привычку.
А вы часто читаете этикетки продуктов? Делитесь своими лайфхаками в комментариях! 👇
#зож #правильноепитание #этикетки #составпродуктов #здоровье #полезныесоветы
На моем канале вы найдете рецепты только из натуральных цельных продуктов без белого сахара, глютена, молочки, рафинированных продуктов и химии - подписывайтесь!